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신선한 딸기와 레몬 치즈 케이크 사각형

신선한 딸기와 레몬 치즈 케이크 사각형

성분

충전재

  • 8 온스 패키지 크림 치즈 1 개, 실온
  • 신선한 레몬 주스 2 큰술
  • 곱게 간 레몬 껍질 2 작은 술
  • 바닐라 추출물 1 작은 술

레시피 준비

크러스트 용

  • 오븐을 350 ° F로 예열합니다. 16 인치 길이의 호일 조각을 8x16 인치 스트립으로 접습니다. 8x8x2 인치 금속 베이킹 팬에 놓고 양면에 돌출부를 남겨 둡니다. 반대 방향으로 다른 호일 시트를 사용하여 팬을 완전히 라이닝합니다. 버터 포일.

  • 그레이엄 크래커를 튼튼한 비닐 봉지에 넣으십시오. 밀대 나 망치를 사용하여 크래커를 곱게 으깨십시오. 중불에서 중간 프라이팬에 버터를 녹입니다. 열에서 제거하십시오. 부스러기를 추가하고 코트에 던지십시오. 준비된 팬의 바닥에 부스러기를 고르게 누르십시오. 크러스트를 짙은 황금빛이 될 때까지 약 12 ​​분간 굽습니다. 채우기를 준비하는 동안 빵 껍질을 식히십시오.

채우기를 위해

  • 전기 믹서를 사용하여 큰 그릇에 크림 치즈와 설탕이 부드러워 질 때까지 치십시오. 계란과 사워 크림을 넣은 다음 레몬 주스, 레몬 껍질, 바닐라로 치십시오. 빵 껍질 위에 반죽을 펴십시오.

  • 약간 부풀어 올 때까지 치즈 케이크를 굽고 약 30 분 동안 중앙에 놓입니다. 선반의 팬에서 완전히 식히십시오. 치즈 케이크를 식힐 때까지 2 시간 이상 식 힙니다. DO AHEAD 하루 전에 만들 수 있습니다. 덮개; 차갑게 유지하십시오.

  • 호일 오버행을 보조제로 사용하여 팬에서 치즈 케이크를 들어 올립니다. 16 개의 사각형으로 자릅니다. 플래터에 준비하십시오. 각 사각형에 딸기를 얹으십시오. 서빙 할 준비가 될 때까지 최대 3 시간 동안 식 힙니다. 차게 서빙하십시오.

리뷰 섹션

비디오보기: 딸기 치즈케이크 만들기: Strawberry Cheesecake Recipe. Cooking tree (십월 2020).