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핑크 페퍼콘 아이스크림을 곁들인 따뜻한 초콜릿 타르트

핑크 페퍼콘 아이스크림을 곁들인 따뜻한 초콜릿 타르트

성분

빵 껍질

  • 슬라이스 아몬드 1/3 컵 (약 1 1/4 온스)
  • (1 1/2 스틱) 무염 버터, 실온
  • 다용도 밀가루 2 1/4 컵

충전재

  • 달콤 씁쓸한 (무가당) 6 온스 또는 잘게 썬 약간 달콤한 초콜릿
  • 무염 버터 6 큰술 (3/4 스틱)
  • 다용도 밀가루 2 1/2 큰술
  • 핑크 페퍼콘 아이스크림

레시피 준비

빵 껍질

  • 켜기 / 끄기를 사용하여 프로세서에서 아몬드를 잘게 빻습니다. 아몬드 가루를 작은 그릇에 옮깁니다. 프로세서에 버터와 설탕을 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 블렌딩하십시오. 계란을 섞는다. 아몬드 가루, 밀가루, 소금을 넣으십시오. 켜기 / 끄기 회전을 사용하여 혼합하기 만하면됩니다. 반죽을 공 모양으로 모아서 디스크로 펴십시오. 반죽을 플라스틱으로 감싸고 밤새 냉장 보관하십시오. 미리 실행 : 2 일 전에 할 수 있습니다. 냉장 보관하십시오.

  • 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 1/4 인치 두께로 굴립니다. 5 인치 직경의 플레이트 또는 보울을 가이드로 사용하여 라운드를 자릅니다. 반죽 조각을 모으고 반복하여 총 8 라운드를 만듭니다. 바닥을 제거 할 수있는 3/4 인치 높이의 타 틀렛 팬에 직경 4 1 / 4 ~ 4 1/2 인치 크기의 바닥과 위쪽으로 각 반죽을 둥글게 누릅니다. 30 분 동안 냉장 보관하십시오.

  • 오븐을 375 ° F로 예열합니다. 큰 테두리가있는 과자 굽는 판에 tartlet 팬을 배열하십시오. 가장자리가 노릇 노릇해질 때까지 빵 껍질을 굽고, 빵 껍질이 거품이 생기면 포크 뒷면으로 눌러 약 20 분 정도 걸립니다. 크러스트를 10 분간 식 힙니다.

충전재

  • 오븐을 350 ° F로 예열합니다. 간신히 끓는 물에 이중 보일러에 초콜릿과 버터를 넣고 녹고 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 약간 시원합니다. 큰 그릇에 계란과 설탕을 넣고 섞습니다. 초콜릿 혼합물을 달걀 혼합물로 접습니다. 밀가루로 접으십시오.

  • 빵 껍질로 채우기를 나눕니다. 충전물이 부풀어지고 굳을 때까지 약 13 분 동안 베이킹 시트에 타르트를 굽습니다. 약간 차갑게. tartlet 팬 측면을 제거합니다. 미리 해보기 : 하루 전에 만들 수 있습니다. 팬에서 완전히 식히십시오. 호일로 타르트를 덮으십시오. 실온에 두십시오. 350 ° F 오븐에서 5 분 동안 시트 위에 다시 데 웁니다.

  • 핑크 페퍼콘 아이스크림으로 따뜻한 타르트를 서빙하세요.

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