최신 레시피

칠레와 백리향을 곁들인 유약 샬롯

칠레와 백리향을 곁들인 유약 샬롯

이 달콤하고 맛있는 샬롯은 미리 계획하는면에 대한 최선의 대답입니다. 하루나 이틀 동안 보관 한 다음 냉장고에서 전자 레인지로 곧바로 이동하여 테이블로 이동할 수 있습니다. 요리 할 때 골고루 부드러워 지도록 크기가 거의 같은 샬롯을 선택합니다. 그리고 매운 것이 당신의 것이 아니라면 Fresno 고추를 건너 뛰십시오.

성분

  • 껍질을 벗긴 중간 크기의 샬롯 1½ 파운드, 큰 경우 절반
  • 3 큰술 셰리 식초 또는 적포도주 식초
  • 3 개의 큰 가지 백리향과 1 tsp. 서빙 용 백리향 잎
  • 세로로 반으로 자른 빨간색 프레스노 고추 2 개, 씨 제거

레시피 준비

  • 오븐을 400 °로 예열합니다. 큰 프라이팬에 버터를 넣고 중간에 가열하고 거품이 가라 앉을 때까지 빙빙 돌립니다. 샬롯을 프라이팬에 단층으로 배열하거나 가능하면 편평하거나 아래로 자릅니다. 소금으로 잘 간을하고 방해받지 않고 깊은 황금빛 갈색이 될 때까지 약 5 분간 조리합니다. 뒤집어서 반대쪽이 진한 노릇 노릇해질 때까지 약 5 분간 조리합니다.

  • 식초와 물 1 컵을 넣은 다음 타임 잔가지, 고추, 설탕을 넣고 소용돌이 치는 프라이팬을 섞어줍니다. 액체를 끓이십시오. 액체가 끓어 오르도록 열을 줄입니다.

  • 프라이팬을 오븐으로 옮기고 샬롯을 구워서 소스가 유약으로 줄어들고 껍질 벗기기 나이프가 35 ~ 40 분 동안 중앙을 쉽게 미끄러질 때까지 반쯤 돌립니다. 필요한 경우 더 많은 소금으로 맛을 내고 간을합니다.

  • 샬롯을 숟가락으로 떠서 접시에 담은 후 백리향 잎을 얹습니다.

  • 앞서 수행 : 샬롯은 2 일 전에 조리 할 수 ​​있습니다. 큰 냄비 (또는 전자 레인지에서 30 초 간격으로)에서 약간의 물로 부드럽게 재가열하여 유약을 풉니 다.

SectionWonderful 조리법을 검토하고 완벽하게 작동했습니다. Bon Appetit이 이것을 Chanukah 레시피로 추천했기 때문에 고기와 함께 제공 할 수 있고 버터를 슈말 츠나 좋은 올리브 오일과 같은 비유 제품 지방으로 대체하는 것이 중요합니다. ! 추수 감사절 저녁 식사와 함께 제공 한 다음 2 주 후에 프라임 립과 함께 제공했습니다. 너무 쉽게 만들 수 있고 사진처럼 예쁘게 보입니다 .AnonymousNEWPORT Beach, California 19 / 09 / 19alizaraeNew York 11/25/19 Andy의 "드라이 럽 칠면조"및 BA 로스트 파스 닙과 함께 만들었습니다 .... 오 마이! 완전한 히트 !!!! 확실히 다시 만들 것입니다 !!! suechen25Toronto, Can10 / 16 / 19Solid 레시피. 좋은 날이 지난 후에도 맛이 좋습니다 .AnonymousBrooklyn, NY04 / 02 / 19 놀라운 레시피, Fresnos의 낮은 키 열은 놀랍습니다. 나는 이틀을 앞두고 난로에서 약간의 물로 재가열했습니다. 성공했습니다. 다목적 측면이 훌륭합니다. 다음에 두배로 할게요 로스트 비스트를위한 새로운 베스트 사이드! 그리고 예, 유제품 잠수함을 위해 버터 대신 올리브 오일을 사용할 수 있습니다.

비디오보기: 석탄 삼겹살 VS 소금 김밥 이사벨의 선택은?! l #어서와한국은처음이지 l (십월 2020).