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럼 캐러멜과 마카다미아 토피를 곁들인 구운 파인애플

럼 캐러멜과 마카다미아 토피를 곁들인 구운 파인애플

성분

구운 파인애플

  • 껍질을 벗기고 속을 채운 4 파운드의 신선한 파인애플 1 개를 세로로 16 개의 긴 쐐기로 자르고 각 쐐기는 십자형으로 반으로 자릅니다.
  • 흑설탕 1/4 컵 (포장)

럼 캐러멜

  • 흑설탕 2 큰술 (포장)
  • 바닐라 추출물 1/2 작은 술

레시피 준비

마카다미아 토피

  • 호일로 베이킹 시트를 줄입니다. 무거운 작은 냄비에 설탕과 물 1/4 컵을 넣으십시오. 설탕이 녹을 때까지 중불로 저어줍니다. 약 6 분 동안 시럽이 옅은 황금색이 될 때까지 열을 높이고 저어주지 않고 끓입니다. 때때로 젖은 페이스트리 브러시와 소용돌이 팬으로 팬 측면을 닦습니다. 견과류를 넣고 카라멜이 진한 호박색이 될 때까지 1 ~ 2 분 동안 팬을 가끔 빙빙 돌립니다. 준비된 베이킹 시트에 붓습니다. 완전히 식히십시오. 호일에서 마카다미아 부서지기 쉬운 껍질을 벗기십시오. 작업 표면으로 옮깁니다. 거칠게 자른다.

구운 파인애플

  • 육계를 예열하십시오. 테두리가있는 베이킹 시트에 호일을 깔아줍니다. 준비된 시트에 파인애플 슬라이스를 단일 층으로 배열하십시오. 흑설탕을 뿌려주세요. 설탕 거품이 생기고 호박색이 될 때까지 굽고 5 ~ 10 분 동안 타지 않도록주의 깊게 관찰합니다. 육계에서 파인애플을 제거합니다.

럼 캐러멜

  • 갈색 설탕, 럼, 버터 및 바닐라를 가져와 무거운 작은 냄비에 끓입니다. 설탕이 녹을 때까지 저어주세요. 혼합물이 약간 걸쭉해질 때까지 1 ~ 2 분간 끓입니다.

  • 따뜻한 파인애플을 큰 접시에 담습니다. 럼 캐러멜을 곁들인 파인애플 이슬비. 마카다미아 토피를 뿌립니다.

영양 성분

1 회 제공량은 다음을 포함합니다 : 칼로리 (kcal) 215.5 % 지방 칼로리 32.5 지방 (g) 7.8 포화 지방 (g) 1.9 콜레스테롤 (mg) 3.8 탄수화물 (g) 38.2식이 섬유 (g) 2.6 총 당분 (g) 33.6 순 탄수화물 (g) 35.6 단백질 (g) 1.3 리뷰 섹션

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