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라스베리와 양귀비 씨 머핀

라스베리와 양귀비 씨 머핀

성분

  • 베이킹 파우더 1/2 작은 술
  • 2/3 컵 + 설탕 1/2 컵
  • 무염 버터 1/2 컵 (1 스틱), 실온
  • 바닐라 추출물 1 큰술
  • 타르타르 크림 1/4 작은 술

레시피 준비

  • 오븐을 350 ° F로 예열합니다. 버터 24 개의 1/3 컵 머핀 컵. 밀가루로 먼지를 제거하십시오. 케이크 가루, 베이킹 소다 및 베이킹 파우더를 중간 크기의 그릇에 체로 치십시오. 큰 그릇에 설탕과 버터 2/3 컵을 넣고 섞습니다. 바닐라 추출물로 치십시오. 한 번에 1 개의 달걀 노른자를 추가하고 각 추가 후 잘칩니다. 약 3 분 동안 가볍고 푹신하고 옅은 노란색이 될 때까지 혼합합니다. 사워 크림과 양귀비 씨앗으로 치십시오. 건조한 재료를 섞는다. 깨끗하고 건조한 비터를 사용하여 거품이 날 때까지 큰 그릇에 달걀 흰자위와 타르타르 크림을 치십시오. 점차적으로 남은 설탕 1/2 컵을 첨가하고 뻣뻣한 (건조하지는 않은) 봉우리가 형성 될 때까지 치십시오. 달걀 흰자위 혼합물을 2 번 추가하여 반죽에 조심스럽게 접습니다. 라스베리를 부드럽게 저어주세요.

  • 반죽을 준비된 머핀 컵에 숟가락으로 똑같이 나눕니다. 머핀을 노릇 노릇하게 굽고 중앙에 삽입 한 테스터가 깨끗하게 나올 때까지 약 20 분 정도 걸립니다. 머핀을 선반으로 옮깁니다. 따뜻하게 또는 실온에서 제공하십시오. (머핀은 최대 1 일 전에 준비 할 수 있습니다.) 완전히 식히십시오. 머핀을 플라스틱에 단단히 싸서 실온에 보관하십시오.

Tracy의 레시피, Todd Ripley, Pornchai Mittongtare의 사진 검토 섹션

비디오보기: 양귀비 때문에 농촌 노인 마약 범법자 전락. YTN Yes! Top News (십월 2020).