전통 요리법

레몬 후추 치킨

레몬 후추 치킨

같은 맛과 기본 방법으로 가고 싶지만 닭고기 조각을 선호한다면 가십시오! 피부에 뼈가있는 가슴과 다리를 사용하면 총 조리 시간이 더 짧아집니다. 이 레시피는 조지 아주 서 배너에있는 B ’s Cracklin’BBQ에서 가져온 것입니다.

성분

  • 1 3½–4-lb. 반으로 자른 닭고기
  • 2 tsp. 갓 갈은 후추, 나눈
  • 식물성 기름 (그릴 용)

레시피 준비

  • 닭 전체에 소금과 1½ 작은 술을 뿌립니다. 후추. 실온에서 1 시간 동안 그대로 두십시오.

  • 한편, 중불에 그릴을 준비하고 기름으로 창살을 닦으십시오. 레몬 반을 둥글게 얇게 자릅니다. 버터와 꿀을 작은 냄비에 넣고 버터가 녹아 거품이 날 때까지 가열 한 다음 불을 끄고 레몬 조각을 추가합니다.

  • 껍질이 살짝 타서 찢어지지 않고 창살에서 풀릴 때까지 약 6 분 동안 닭고기를 굽습니다. 닭고기를 뒤집고 레몬 버터로 가볍게 솔질하십시오. 그릴을 덮고 닭고기를 계속 굽고 5 분마다 레몬 버터로 솔질합니다. 즉석 판독 온도계가 가슴의 가장 두꺼운 부분에 삽입 될 때까지 150 °, 25 ~ 28 분 정도가됩니다.

  • 닭고기가 준비되기 직전에 남은 레몬을 4 등분하여 굽고, 타서 부드러워 질 때까지 6-8 분 동안 굽습니다. 닭고기와 레몬을 도마로 옮깁니다. 닭고기를 조각으로 자르기 전에 10 분 동안 휴식을 취하십시오.

  • 제공하려면 구운 레몬을 닭고기 위에 짜서 남은 ½ tsp를 뿌립니다. 후추.

Bryan Furman의 레시피, B 's Cracklin 'BBQ, Savannah, GAReviews Sectionso good and so easy! 허니 레몬 버터가 풍미를 더 해주고 피부가 바삭 바삭 해요. 치킨도 너무 부드럽습니다! AnonymousNew Jersey07 / 01 / 19 너무 간단하고 맛있습니다 .AnonymousDurham, NC02 / 15 / 19 우리는 이것을 좋아합니다! 여러 번 만들어 봤어요 맛 있었어요! 놀라운 풍미의 피부 .AnonymousBrooklyn, ny01 / 01 / 19 절대적으로 맛있습니다! 이 레시피를 두 번 만들었습니다. 관중들에게 처음으로 인기가 있습니다! 너무 쉽고 간단하며 멋진 결과를 얻었습니다. 이제 굽는 요리법에 대한 일부입니다 .AnonymousPortland, ME11 / 29 / 18 확실히 다시 만들 것입니다! AnonymousBrooklyn, NY10 / 31 / 18 이것은 너무 쉽고 너무 좋습니다! 100 % 다시 만들겠습니다. 조미료가 필요없고 소금과 후추가 필요하다는 사실에 좀 꺼져 있었는데 .. 너무 맛있어서 다시는 의심하지 않을 거에요

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