전통 요리법

상추 잎의 Sriracha-Soy 프라이드 치킨

상추 잎의 Sriracha-Soy 프라이드 치킨

성분

소스

  • 스리 라차 소스 2 큰술 *
  • 신선한 라임 주스 2 큰술

치킨

  • 다진 파 1/2 컵
  • 스리 라차 소스 2 큰술
  • 잘게 빻은 신선한 생강 2 작은 술
  • 잘게 다진 마늘 2 쪽
  • 1 인치 입방체로 자른 1 파운드의 껍질과 뼈없는 닭 허벅지

장식

  • 12 개의 크고 바삭 바삭한 로메인 잎
  • 손질하고 얇게 썬 붉은 무 6 개
  • 신선한 민트 잎 1/2 컵 (느슨하게 포장)
  • 신선한 고수 잎 1/2 컵 (느슨하게 포장)
  • 땅콩 기름 또는 쌀겨 기름 (튀김 용)

레시피 준비

소스

  • 작은 그릇에 모든 재료를 휘젓습니다.

치킨

  • 중간 크기의 그릇에 6 가지 재료를 먼저 휘젓습니다. 닭고기를 추가하십시오. 코트를 던지십시오. 뚜껑을 덮고 최소 4 시간에서 최대 1 일까지 식 힙니다.

고명

  • 양상추 잎, 무, 허브를 큰 접시에 따로 쌓아 놓고 닭고기와 소스를 넣을 공간을 남겨 둡니다. 감자 전분을 다른 중간 크기의 그릇에 넣으십시오. 일괄 작업, 감자 전분에 닭고기 조각을 추가하고 코팅하기 위해 던지십시오. 여분의 감자 전분을 털어 내고 베이킹 시트로 옮깁니다. 2 인치 깊이가 될 때까지 크고 깊은 스튜 냄비에 충분한 오일을 붓습니다. 튀김 온도계를 팬 측면에 부착합니다. 오일을 350 ° F로 가열합니다. 2 회분으로 작업하여 완전히 익을 때까지 닭고기를 볶아서 약 4 분 동안 자주 저어 닭고기 조각을 분리합니다. 닭고기를 종이 타월로 옮겨 배수합니다.

  • 장식과 함께 플래터에 닭고기와 소스를 놓습니다. 상추 잎을 닭고기, 무, 허브 및 소스로 채울 수 있도록 서빙하십시오.

영양 성분

1 회 제공량은 다음을 포함합니다 : 칼로리 (kcal) 289.0 % 지방 칼로리 35.2 지방 (g) 11.4 포화 지방 (g) 2.2 콜레스테롤 (mg) 57.5 탄수화물 (g) 30.4식이 섬유 (g) 1.1 총 당분 (g) 6.4 순 탄수화물 (g) 29.3 단백질 (g) 17.5

비디오보기: 육쪽마늘빵 Six-sided Cream Garlic Bread - Korean Street Food (십월 2020).