전통 요리법

거대한 초콜릿 칩 쿠키

거대한 초콜릿 칩 쿠키

성분

  • 다용도 밀가루 2 1/4 컵
  • 무염 버터 1/2 컵 (1 스틱), 실온
  • 1/2 컵 고체 야채 쇼트닝
  • 황금 흑설탕 3/4 컵 (포장)
  • 바닐라 추출물 1 1/2 작은 술
  • 약간 달콤한 초콜릿 칩 1 파운드 (2 2/3 컵)

레시피 준비

  • 오븐을 350 ° F로 예열합니다. 밀가루, 베이킹 소다, 소금을 중간 크기의 그릇에 체로칩니다. 전기 믹서를 사용하여 큰 그릇에 버터와 야채 쇼트닝을 솜털이 될 때까지 치십시오. 설탕, 흑설탕, 사워 크림, 바닐라를 넣고 잘 섞습니다. 한 번에 계란 1 개를 넣고 밀가루를 섞는다. 초콜릿 칩을 넣고 저어주세요. 반죽의 절반을 1/4 컵 정도 넉넉하게 2 개의 큰 베이킹 시트에 떨어 뜨립니다 (1 장당 5 마운드, 3 인치 간격). 적신 손끝을 사용하여 각 마운드를 2 1/2 인치 원형으로 평평하게 만듭니다.

  • 노릇 노릇해질 때까지 약 14 분 동안 쿠키를 굽습니다. 시트에서 5 분간 식 힙니다. 쿠키를 선반에 옮기고 완전히 식 힙니다. 냉각 된 베이킹 시트를 사용하여 남은 반죽으로 반복합니다.

Frederick MDReviews 섹션의 Sara Hainsworth의 레시피

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