특이한 요리법

설탕에 절인 피칸

설탕에 절인 피칸

성분

  • 갓 빻은 육두구 1 작은 술
  • 계피 가루 1 작은 술
  • 피칸 반쪽 2 컵 (8 ~ 9 온스)

레시피 준비

  • 오븐을 300 ° F로 예열합니다. 큰 테두리가있는 베이킹 시트에 버터를 바릅니다.

  • 거품이 날 때까지 그릇에 달걀 흰자를 휘젓는 다. 설탕, 향신료, 소금을 넣으십시오. 혼합물이 두껍고 불투명해질 때까지 휘젓습니다. 피칸 추가; 코팅 될 때까지 저어줍니다. 포크를 사용하여 너트를 시트로 옮기고 간격을 두십시오. 남아있는 코팅을 폐기하십시오.

  • 짙은 노릇 노릇해질 때까지 약 35 분 동안 견과류를 굽습니다. 시트에서 완전히 식히십시오. 컨테이너로 이동; 뚜껑을 덮고 실온에서 보관하십시오. DO AHEAD 4 일 전에 만들 수 있습니다.

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