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매콤한 파스타, 콩, 소시지 수프

매콤한 파스타, 콩, 소시지 수프

4 ~ 6 회 (메인 코스) 제공

성분

  • 가반 조 콩 (병아리) 15 ~ 16 온스 캔 2 개
  • 1 파운드의 이탈리안 핫 소시지, 케이싱 제거
  • 다진 신선한 로즈마리 4 작은 술
  • 다진 큰 마늘 2 쪽
  • 말린 고춧가루 1/4 작은 술
  • 저염 닭고기 육수 통조림 5 컵
  • 8 온스 (약 2 1/3 컵) 오레 키 에트 (작은 귀 모양의 파스타) 또는 기타 작은 파스타
  • 강판 로마노 치즈 1 1/2 컵

레시피 준비

  • 통조림 콩의 액체를 블렌더에 걸러냅니다. 부드러워 질 때까지 콩 1 컵과 퓌레를 추가합니다. 큰 냄비에 기름을 넣고 중불로 가열합니다. 소시지, 로즈마리, 마늘, 다진 고추를 넣습니다. 소시지가 완전히 익을 때까지 약 8 분 동안 볶습니다. 토마토 페이스트에 섞는다. 콩 퓨레, 남은 콩, 국물 및 파스타를 추가하십시오. 파스타가 부드러워지고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 약 30 분간 끓입니다. 치즈 1/4 컵을 넣고 섞는다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 남은 1 1/4 컵의 치즈를 전달하여 서빙합니다.

Marie Devito Crowley Los Angeles CAReviews 섹션의 레시피

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