최고의 요리법

레몬 크림을 곁들인 구운 딸기 사소한 일

레몬 크림을 곁들인 구운 딸기 사소한 일

딸기를 볶으면 단맛이 강해집니다.

성분

  • 글루텐 프리 베이킹 밀가루 또는 일반 다용도 밀가루 1 컵
  • 무염 버터 5 큰술, 상온, 조각
  • ¼ 컵 (포장) 연갈색 설탕
  • 잘게 썬 바질 1 큰술
  • 바닐라 추출물 1 작은 술
  • 껍질을 벗긴 딸기 2 파운드, 크면 반으로 자름
  • 훈제 바다 소금 또는 박편 바다 소금 1 작은 술
  • 찢어진 민트와 바질 잎 (서빙 용)

레시피 준비

  • 크림, 설탕 1 컵, 코셔 소금 한 꼬 집을 중불에서 중불로 부드럽게 끓여서 저어 설탕과 소금을 녹입니다. 3 분간 조리합니다. 불을 끄고 레몬 즙을 섞는다. 약간 식힌 다음 중간 크기의 그릇으로 옮기고 플라스틱 랩 한 장을 표면에 직접 누르십시오 (피부가 형성되는 것을 방지하는 데 도움이 됨). 레몬 크림이 푸딩과 같은 농도가 될 때까지 적어도 12 시간 동안 식 힙니다.

  • 오븐을 325 °로 예열합니다. 글루텐이 함유되지 않은 밀가루, 버터, 흑설탕, 바질, 바닐라, 코셔 소금 한 꼬 집을 중간 크기의 그릇에 담습니다. 손가락을 사용하여 혼합물이 작은 덩어리로 모일 때까지 작업하십시오. 큰 양피지가 늘어선 과자 굽는 판에 흩 뿌리십시오. 노릇 노릇하고 약간 단단해질 때까지 30 ~ 35 분간 굽습니다. 식히고 작은 조각으로 나눕니다. 그래 놀라에 섞는다.

  • 오븐 온도를 425 °로 높입니다. 딸기, 훈제 소금, 남은 ¼ 컵의 설탕을 테두리가있는 깨끗한 베이킹 시트에 넣고 섞습니다. 딸기가 맛있어도 모양이 유지 될 때까지 한 번 던지면서 약 5 분 동안 구운 딸기입니다. 약간 식히십시오.

  • 서빙 직전에 레몬 크림, 구운 딸기, 그라 놀라를 번갈아 가며 8-12 온스로 쪼개서 사소한 것들을 모 으세요. 안경이나 항아리, 균등하게 나눕니다. 민트와 바질 잎으로 마무리합니다.

  • 앞서 수행 : 레몬 크림은 2 일 전에 만들 수 있습니다. 차갑게 유지하십시오.

레시피 : Dave Muller & Lana Porcello, Outerlands, San Francisco, CA,

영양 성분

칼로리 (kcal) 680 지방 (g) 44 포화 지방 (g) 26 콜레스테롤 (mg) 140 탄수화물 (g) 70식이 섬유 (g) 4 총 당분 (g) 47 단백질 (g) 5 나트륨 (mg) 270 리뷰 섹션

비디오보기: #61 오븐 팬 구움 시리즈 ᵕ 고소한 냄새가 솔솔 나는 호두 파운드 케이크 u0026 기본 마들렌과 초코 마들렌 만들기 베이킹의 늪.. (십월 2020).