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멜론과 라즈베리를 곁들인 요거트 그라 니타

멜론과 라즈베리를 곁들인 요거트 그라 니타

칸탈 루프를 일대일로 생각하십시오. 그라 니타를 마친 후에는 용기 역할을하면서도 보너스 대접이됩니다.

성분

  • 1 쿼트 플레인 전유 그릭 요거트
  • 아주 작은 멜론 4 개 (각각 약 1½ 파운드)
  • 라즈베리 2 컵 (약 1 파인트)

레시피 준비

  • 큰 그릇에 요거트, 우유, 꿀, 소금을 넣고 잘 섞습니다. 베이킹 팬에 붓습니다 (금속이 가장 좋습니다). 가장자리가 굳기 시작할 때까지 약 30 분 동안 혼합물을 얼립니다. 포크를 사용하여 긁어내어 얼린 부분을 부수십시오. 2 ~ 4 시간 동안 혼합물이 푹신한 빙수처럼 보일 때까지 20 ~ 30 분마다 냉동 부품을 계속 냉동, 긁어 내고 분해합니다.

  • 칸탈 루프를 십자형으로 반으로 자르고 씨앗을 긁어냅니다. 포기. 그라 니타를 각각의 멜론 반쪽으로 퍼 내십시오. 라스베리와 탑.

  • 앞서 수행 : Granita는 1 주일 전에 만들 수 있습니다. 덮고 냉동 보관하십시오. 서빙 직전에 긁어내어 보풀이 일어납니다.

Gerardo Gonzalez의 조리법

비디오보기: 시칠리아에서 탄생한 얼음 디저트 그라니타 (십월 2020).