특이한 요리법

메밀 호밀 팬케이크

메밀 호밀 팬케이크

8 개 (16 ~ 18 개 커짐)

효과를 극대화하려면 달걀 6 개, 버터 밀크 1 쿼트, 시럽 한 병과 함께 건조한 재료 한 병을 제공합니다.

성분

팬케이크 믹스

  • 메밀 가루 또는 통 밀가루 ½ 컵
  • 호 밀가루 또는 통 밀가루 ½ 컵
  • 베이킹 파우더 1 큰술

어셈블리

  • 무염 버터 (철판 용)
  • 퓨어 메이플 시럽 (서빙 용)

레시피 준비

팬케이크 믹스

  • 다용도 밀가루, 메밀 가루, 호 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 소금 및 베이킹 소다를 큰 그릇에 넣고 휘젓습니다. 큰 항아리로 옮깁니다.

  • 앞서 수행 : 믹스는 1 개월 전에 만들 수 있습니다. 실온에서 밀폐 보관하십시오.

어셈블리

  • 팬케이크 믹스를 큰 그릇에 넣으십시오. 중간 크기의 그릇에 계란과 버터 밀크를 넣고 잘 섞은 다음 건조 재료를 넣어 섞습니다 (작은 덩어리도 괜찮습니다).

  • 철판이나 큰 프라이팬을 중간에 가열하십시오. 버터로 가볍게 코팅하십시오. 일괄 작업을하면서 반죽을 철판에 뿌립니다. 팬케이크는 바닥이 노릇 노릇 해지고 거품이 생길 때까지 약 3 분 정도 조리합니다. 팬케이크의 다른면이 노릇 노릇해질 때까지 뒤집어서 약 2 분 더 익 힙니다. 메이플 시럽을 곁들인 팬케이크를 제공합니다.

, Christopher Testani의 사진

영양 성분

칼로리 (kcal) 280 지방 (g) 6 포화 지방 (g) 2.5 콜레스테롤 (mg) 105 탄수화물 (g) 44식이 섬유 (g) 2 총 당분 (g) 11 단백질 (g) 11 나트륨 (mg) 810 리뷰 섹션

비디오보기: 집에서 만드는 통밀 또띠아. 통밀 또띠아 만들기 (십월 2020).