전통 요리법

토마토, 시금치, 페타를 곁들인 구운 치킨 샐러드

토마토, 시금치, 페타를 곁들인 구운 치킨 샐러드

성분

  • 1 10.5 온스 항아리에 허브와 향신료가 들어간 기름에 절인 페타 치즈 큐브
  • 다진 신선한 오레가노 2 큰술
  • 적포도주 식초 2 큰술
  • 껍질없는 뼈없는 닭 가슴살 반쪽 4 개
  • 껍질을 벗기고 뿌리 끝을 1/2 인치 쐐기로 자른 큰 적 양파 1 개
  • 5 온스 패키지 아기 시금치 잎 1 개
  • 쐐기로 자른 다양한 색상의 1 파운드 토마토 (바람직하게는 가보)
  • 9 온스 용기 눈물 방울 토마토 1 개
  • 1/2 컵 반으로 갈라진 칼라 마타 올리브

레시피 준비

  • 바비큐를 준비합니다 (중불). 죽은 태아의 기름을 유리 측정 컵으로 배출하십시오. 오레가노를 휘젓는 다. 1/2 컵 오일 혼합물을 작은 그릇에 옮기십시오. 식초 2 큰술을 넣고 휘젓습니다. 소금과 후추로 간을합니다 (브러싱을 위해 남은 오일 혼합물을 남겨 둡니다).

  • 예비 오일 혼합물로 닭고기와 양파 쐐기를 솔질하십시오. 소금과 후추를 뿌린다. 닭고기가 완전히 익을 때까지 7-8 분, 양파는 부드러워 질 때까지 3-4 분 정도 굽습니다. 도마로 옮기십시오. 5 분 동안 쉬십시오.

  • 그동안 큰 접시에 시금치를 올립니다. 모든 토마토, 올리브, 죽은 태아를 큰 그릇에 담습니다. 넉넉하게 코팅 할 수 있도록 드레싱을 충분히 바릅니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 시금치와 함께 접시에 배열하십시오.

  • 얇게 썬 닭고기; 플래터에 닭고기와 양파 웨지를 준비합니다. 더 많은 드레싱과 함께 닭고기와 시금치를 뿌려서 제공하십시오.

Bon Appétit Test Kitchen의 레시피

영양 성분

1 회 제공량은 다음을 포함합니다 : 칼로리 (kcal) 642.9 % 지방 칼로리 64.5 지방 (g) 46.1 포화 지방 (g) 12.1 콜레스테롤 (mg) 131.8 탄수화물 (g) 13.6식이 섬유 (g) 3.4 총 당분 (g) 5.4 순 탄수화물 (g) 10.1 단백질 (g) 42.5

비디오보기: 아주 쉽게! 샐러드 드레싱 만드는 공식Principle of Salad Dressing: 3 Homemade Salad Dressings (십월 2020).