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특이한 요리법

랙 로스트 치킨

랙 로스트 치킨

우리 사이트의 베스트, 우리의 필수 레시피 모음. "/> 우리 사이트의 베스트, 우리의 필수 레시피 모음." />

손에 든 채소로이 요리를 만들 수 있습니다. 감자, 샬롯, 당근, 부추는 모두 좋은 선택입니다. 이것은 우리의 필수 요리법 모음 인 우리 사이트 베스트의 일부입니다.

성분

  • 작은 핑거링 감자 1½ 파운드
  • 껍질을 벗긴 작은 샬롯 1 파운드
  • 코셔 소금, 갓 갈은 후추

레시피 준비

  • 오븐 상단 및 하단 1/3에 랙을 놓습니다. 425 °로 예열합니다. 감자와 샬롯을 로스팅 팬이나 베이킹 접시에 넣고 뭉쳐서 한 층에 모두 담을 수있을만큼 충분히 큰 크기로 준비합니다. 기름을 두르고 약간의 소금과 후추로 간을 한 다음 던져서 코팅합니다. 하단 랙에 팬을 놓고 닭고기, 가슴살이 위로 향하고 꼬리가 오븐 문을 향하도록 설정합니다 (이렇게하면 조리가 끝났을 때 쉽게 제거 할 수 있음). 야채 위의 랙에 바로 놓습니다. 닭 허벅지의 가장 두꺼운 부분에 온도계가 165 °가 될 때까지 35 ~ 45 분 동안 닭고기와 야채를 굽습니다.

  • 손잡이가 긴 나무 숟가락을 닭의 구멍에 넣고 조심스럽게 새를 몸쪽으로 기울여 구멍에있는 주스가 아래 팬으로 배출되도록합니다. 오븐에서 야채를 제거한 다음 숟가락을 사용하여 오븐에서 닭고기를 꺼내 야채 위에 놓습니다. 조각하기 10 분 전에 휴식을 취하십시오.

조리법 : Dai Due, Austin, TX, 사진 : Christopher Testani

영양 성분

칼로리 (kcal) 860 지방 (g) 34 포화 지방 (g) 8 콜레스테롤 (mg) 110 탄수화물 (g) 94식이 섬유 (g) 13 총 당분 (g) 23 단백질 (g) 47 나트륨 (mg) 1930 리뷰 섹션

비디오보기: How to Cook Roast Chicken. Jamie Oliver (십월 2020).