특이한 요리법

버터 밀크 스푼 빵

버터 밀크 스푼 빵

성분

  • 다진 버터 1/2 컵 (1 스틱)
  • 갓 갈은 후추 1/2 작은 술

레시피 준비

  • 오븐을 350 ° F로 예열합니다. 13x9x2 인치 유리 베이킹 접시에 넉넉하게 버터를 바릅니다. 큰 그릇에 계란과 크림을 넣고 섞습니다. 물, 버터 밀크, 버터, 소금, 후추 4 컵을 큰 냄비에 넣고 중불에서 끓입니다. 점차적으로 옥수수 가루를 휘젓습니다. 불을 중불로 줄입니다. 걸쭉하고 부드러워 질 때까지 약 4 분간 자주 저어줍니다. 뜨거운 옥수수 가루를 점차적으로 달걀 혼합물로 휘젓습니다. 반죽을 준비된 접시로 옮깁니다. 뚜껑을 덮지 않고 윗부분이 노릇해질 때까지 굽고 약 30 분 동안 중앙에 부드럽게 굳 힙니다. 10 분 동안 그대로 두십시오. 접시에서 직접 따뜻하게 제공하십시오.

Nancy Oakes의 레시피, Bruce AidellsReviews 섹션

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